Thomas Barton Médoc AMC

17.99

Beschrijving

Thomas Barton | Médoc

Frankrijk | Bordeaux | Médoc
Wijnhuis Barton & Guestier
Land Frankrijk
Regio/Subregio Bordeaux | Médoc
Classificatie AOP Médoc
Druivenras Merlot, Cabernet Sauvignon
Wijntype Stille wijn
WijnKleur Rood
Vinificatie
Na de gisting rijpt de wijn enige tijd op vaten van Frans eikenhout, waardoor hij mooi wordt afgerond.
Wijnomschrijving
Heerlijk verleidelijk en zacht, kruiden en vanille, room en stevigheid, goede zuren, mooi afgerond, modern, heel fris en smaakvol rood.
Achtergrond informatie
Deze wijn wordt onder andere geleverd door de uitstekende coöperatie in het dorpje Bégadan, in het hart van de Médoc. Een mooi terroir, dicht bij het water van de Gironde. Dat zorgt voor vrij warme avonden in de zomer, waardoor de cabernet-sauvignon mooi rijpt. De afgelopen jaren, met hun mooie nazomer, waren ideaal voor deze streek. Door Barton & Guestier wordt een consultant ingehuurd om aan te geven hoe de merlot gemaakt moet worden, en dat zorgt voor een goede Médoc op basis van 60% cabernet-sauvignon en 40% merlot.
Wijn/Spijs
Heerlijk bij een risotto met paddenstoelen, een goede steak, mediterrane bonenschotels, en natuurlijk een mooie belegen boerenkaas.
Serveertemperatuur
16-18 graden
Afsluiting Kurk
Bewaarpotentieel Op dronk, ook nog 3-5 jaar laten liggen
Over de producent:

Het historische handelshuis Barton & Guestier heeft met de serie wijnen onder het label ‘Thomas Barton’ gekozen voor het maken van merkwijnen met een hoog profiel. Deze serie wijnen is ontwikkeld om de appellation-wijnen van Bordeaux voor eens en altijd goed op de kaart te zetten. De wijnen worden als kant-en-klare wijn ingekocht, maar in feite worden de boeren in het hele precies nauwkeurig begeleid, waarbij kwaliteit continu voorop staat. Dat kan een uitdaging zijn, want in sommige appellations is goede bulkwijn schaars. In enkele appellations wordt gewerkt met hoogwaardige coöperaties, in andere streken met goede producenten. Bij het wijnmaken wordt gebruik gemaakt van thermovinificatie, waarbij de druiven barsten en meer fruit opleveren en minder tannines. De wijnen staan daarmee voor alles wat we verwachten van een moderne Bordeaux: kracht, fruit en een mooie, elegantie houttoets. Wijnen van een bijzondere kwaliteit, met een herkenbare signatuur.