Beschrijving
Op Joarum Grutto
De Grutto is gemaakt van de 90%Solaris,5%Souvignier Gris en 5%Johanitter druiven.
Grutto heeft een volle fruitige geur een volle smaak en in de afdronk mooie zoet zuur balans.
Wijnen
In 2018 hebben we voor het eerst op kleine schaal wijn geproduceerd waarover we zelf echt tevreden waren. In 2019 hebben we heel weinig wijn gemaakt, omdat we door omstandigheden onvoldoende goed rijp fruit konden produceren, onder andere door ziektes in de wijngaard en doordat de verbouwing van de wijnmakerij niet klaar was waardoor we uiteindelijk te laat geoogst hebben. In 2020 is de oogst van de Solaris en Regent in Kubaard goed verlopen en hebben we een beetje Johanitter, Cabernet Cortis, Cabernet Cantor en Souvignier Gris geproduceerd op De Kaap. Daarnaast hebben we Cabernet Cortis en Johanitter aangekocht om wijnen van te maken.
