Beschrijving
Barros | Colheita | Port | 1979
Portugal | Douro
Jaar 1979
Wijnhuis Barros
Land Portugal
Regio/Subregio Douro
Classificatie DOC Douro
WijnKleur Rood
Vinificatie Lange rijping op houten foeders.
Wijnomschrijving
Zoveel jaren zoveel verschillen. Deze 1979 is intens en donker van kleur. In de geur ruik je karamel en gedroogde zuidvruchten. In de smaak toffee, karamel, rozijnen en krenten. Heel mooi gerijpt met wat hazelnoot in de finale. Lange krachtige finale, lekker stevig en rond.
Wijn/Spijs
Zowel bij zoete als bij hartige gerechten in te zetten. Denk aan gerijpte harde kazen met daarbij walnoten en fruit, maar even goed te schenken bij desserts met bittere chocolade. Ook gewoon heerlijk op zichzelf.
Serveertemperatuur 15-17 graden
Afsluiting Kurk
Bewaarpotentieel Op dronk, ook 2-3 jaar laten liggen
