Beschrijving
Wijnhuis
Weingut Anselmann
Land
Duitsland
Regio/Subregio
Pfalz
Classificatie
Druivenras
Spätburgunder
Wijntype
Stille wijn
WijnKleur
Rood
Vinificatie
Gemaakt en gerijpt op tanks van roestvrij staal.
Een Pinot Noir uit het boekje. Licht rood van kleur, maar dit is zeker geen licht glas wijn. Heerlijk aromatisch met in de geur aardbei en framboos. In de smaak lekker stevig met zwarte kersen en laurier. Aangename lengte, zacht en rond.
De stijl van wijnmaken is er bij het Weingut Anselmann op gericht wijnen te produceren die in hun stijl en aroma’s getypeerd zijn voor het druivenras waar ze van gemaakt zijn. De wijngaarden bevinden zich in de Pfalz, het Duitse verlengstuk van de Elzas. De streek geniet een bijzonder mild klimaat, met soms bijna mediterrane trekjes. Het voorjaar begint hier vroeg en we vinden hier overal zuidelijke planten, zoals oleanders, vijgen en zelfs citrusvruchten. De streek is befaamd om zijn prachtige amandelbloesems. De druiven worden hier dan ook perfect rijp. Deze wijn is gemaakt van spätburgunder, de Duitse versie van pinot noir. Dit is een druif die hier de laatste jaren grote furore maakt. Logisch, want ook bij de wijndrinker is hij zeer populair, en het zachte klimaat is hier zeer geschikt voor deze druif. Het zorgt voor een krachtige stijl Spätburgunder, heerlijk typisch voor deze smakelijke Bourgondische druif, droog en tegelijk mooi afgerond.
