Beschrijving
|
Land Frankrijk
Regio/Subregio Languedoc-Roussillon | Vin de France
Druivenras Chardonnay
Wijntype Stille wijn
WijnKleur Wit
Vinificatie Op roestvrij staal, gevolgd door een kort contact met eikenhout.
Prachtig goudgeel. In de geur honing, witte amandelen en specerijen. De smaak barst van het witte fruit. Rond en zacht, heerlijke zuren, room en toast. Rond en zacht met in de finale een fijne frisheid.
In het milde klimaat van de Languedoc rijpt de chardonnay perfect. Omdat het hier wat warmer is dan in de Bourgogne krijgt de Chardonnay hier een rijper en rijker karakter, met heerlijk tropisch fruit. Een lichte houttoets geeft hem een mooie verleidelijke toon van vanille en toast.
Wijn/Spijs
Heerlijk op zichzelf. Perfect te serveren bij witvis, koude vleesgerechten, gevogelte of (zomerse) salades.
