Beschrijving
Roero Arneis – Terre del Barolo
Goudgeel van kleur. Roero is pas sinds de jaren 80 bekend. Maar sindsdien heeft deze wijn naam gemaakt. Dit exemplaar is lekker stevig, rond en zacht met wat citrus, room en stevigheid. Vol en krachtig, met wat aangename zuren in de finale.
Barolo en Barbaresco, verreweg de twee bekendste rode wijnen van Piemonte, komen beide van de rechteroever van de rivier de Tenero, waar ook Alba ligt. Deze rechteroever heeft als gemeenschappelijke naam ‘Langhe’. De tegenhanger van Langhe, op de linkeroever van de Tenero, is de Roero. Lang was Roero in wijnreputaite veruit de mindere van Langhe, maar de afgelopen jaren is een inhaalslag gemaakt. Rood wordt gemaakt in de stijl van Barbaresco, maar de afgelopen decennia hebben de witte wijnen een grote vlucht genomen. De Arneis, de bekendste druif van de Roero, werd pas na 1980 serieus aangeplant. Maar daarna ging het snel. Het bleek erg goed te werken. Roero Arneis is tegenwoordig een van de vlaggenschepen van deze fraaie streek.
Heerlijk bij witvis, pasta met schelp-en /of schaaldieren, maar ook op zichzelf of bij gerookte vis.
Cantina Terre del Barolo is een dynamische coöperatie, gevestigd in het hart van de Barolostreek, tussen de stadjes Alba en Barolo. Het werd opgericht in 1958, op een moment dat veel boeren in de Barolo-streek moeite hadden het hoofd boven water te houden. Met elkaar samenwerken in een coöperatie was de enige manier om hun wijnen voor een goede prijs aan de man te brengen. De coöperatie telt op dit moment zo’n 400 leden, met een wijngaardbezit dat bij elkaar ongeveer 650 hectare beslaat, in de beste terroirs van de Langhe. Wijngaarden van de leden vinden in de beroemde dorpen Grinzane Cavour, Serralunga, Monforte d‘Alba, Diano d‘Alba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno, Roddi en Castiglione Falletto. De totale jaarproductie van dit dynamische bedrijf ligt rond de vijf miljoen flessen. Naast de beroemde Barolo en Barbaresco maakt Terre del Barolo wijnen met de volgende DOC’s: Nebbiolo d‘Alba, Dolcetto d‘Alba, Dolcetto di Diano d‘Alba en Barbera d‘Alba. En daarnaast, in wat kleinere hoeveelheden, wijnen op basis van verduno pelaverga, freisa, grignolino, favorita en chardonnay. Wijnen die een perfecte afspiegeling vormen van wat deze prachtige streek allemaal te bieden heeft.
