Beschrijving
Appasimento Borgo dei Trulli Lucale Prim.
Appasimento is de wijntechniek waarmee deze bijzondere rode Zuid-Italiaanse wijn wordt gemaakt. De druiventakken worden pas op het laatste moment “geknakt”.
Ze draaien de stengel zodat er geen voeding de druiven bereiken.
Hierdoor worden de druiven op een natuurlijke manier gedroogd. Het resultaat is een maximaal suikergehalte, omdat het vocht langzaam verdampt.
Hierdoor maakt men een smaakvolle en zeer geconcentreerde rode wijn.
Wijn & Spijs
De perfecte wijn bij kruidige gerechten met intense smaken. Neem een stoofpot, wildgerecht of kruidig rood vlees, deze wijn past perfect. Ook harde belegen kazen passen goed bij de wijn.
Land Italië
Regio Friuli-Venezia
Subregio Salento
IG/AO IGT (GI)
Wijnhuis Orion Wines S.C.A.R.L.
Druivenras Primitivo
Wijntype Stille wijn
Kleur Rood
Serveertemperatuur 16-18 graden
Afsluiting Kurk
Vegan Vegan
Biologisch Nee
Terra Vitis Nee
Alcohol % 14,5
Merk Masseria Borgo dei Trulli
Verpakking Fles
Inhoud (liters) 0,75
Allergeen Bevat sulfieten
