Beschrijving
Wijnhuis
Delicato Family Vineyard Wines
Land
Verenigde Staten
Regio/Subregio
Californië | Monterey
Classificatie
Druivenras
Pinot Noir
Wijntype
Stille wijn
WijnKleur
Rood
Vinificatie
Rijpt op een combinatie van vaten van Frans en Amerikaans eikenhout.
Prettig stevige pinot noir. Lekker vanille en zwarte bessen in de geur. De smaak is aantrekkelijk aards, met rijpe, zachte tannines. Daarnaast zwarte peper, pruimen en koffie. Zacht en open, maar met een mooie stevigheid. Heerlijk aromatisch en breed.
Monterey is de ideale plek voor de aanplant van pinot noir. Pinot noir wil graag koelte en grote temperatuurverschillen. In Monterey komt elke middag koele lucht van zee binnen, gevolgd door avondmist. Daardoor zijn de temperaturen hier overdag warm, maar niet heet, en in de middag en avond uitgesproken koel. De pinot noir voor deze wijn is aangeplant in de heuvels van de San Bernabe wijngaard, met een ondergrond die veel zware klei bevat. Perfect voor deze kloon, de 667, die hier wijn oplevert met een prachtige fruitconcentratie, zonder een spoor van overrijpheid. Hij wordt gemengd met wat kleine hoeveelheden van kloon 115, die zorgt voor een mooie elegantie en een heerlijke aromatisch geur. Dit levert een prachtige, aromatische Pinot noir op.
